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聊城哪里有培训重庆小面的

时间:2018-01-13 23:38来源:网络整理 作者:www.qwjfj.cn
说到重庆小吃,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类,但是...

说到重庆小吃,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。那么怎样在家做出鲜香可口的重庆小面呢?下面就教大家**作步骤:

1:葱姜蒜切末,葱叶切葱**

2:肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、**椒面、料酒拌匀

3:热锅放适量油,油烧全熟倒入碎肉翻炒熟

 4:加入适量清水和少许生抽中火烧10分钟左右

 5:最后大火收汁捞出备用

 6:面条放入沸水锅中用筷子拨散

 7:待面条煮沸加入适量清水再次煮沸煮软

 8:面碗内调入葱蒜、辣椒油、**椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精、香油

 9:调入适量的面条汤和葱**

10:最后调入面条放入炒好的肉臊子就可以美美的吃吃吃

 

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